Terbiyeli Köfte
-
[isim]
Kıyma, ekmek içi, soğan, maydanoz ve baharat karışımının unlandıktan sonra kaynamakta olan su ve tuz içinde pişirilmesi ve limon suyu ile yumurtanın çırpılarak azar azar üzerine dökülmesiyle yapılan bir köfte türü
-
Çeşitli katkı maddeleriyle lezzetli hâle getirilen köfte